《明星专题:叶准》讲述了一位武术大师叶准(甄子丹饰)的传奇人生故事,从他早年在香港习武,到后来前往美国传授咏春拳。
叶准出生于广东佛山,自幼习武,十八岁时拜咏春宗师叶问为师,从此潜心习武,终成一代宗师。1950年,叶准离开佛山,来到香港,并在此地开馆授徒。他的咏春拳吸引了大批武术爱好者前来学习,其中包括李小龙、成龙等后来成为功夫巨星的人物。
1967年,叶准移居美国,并在旧金山开设了咏春拳馆。他在美国教授咏春拳长达30多年,培养了大批武术人才。其中包括李连杰、梁朝伟等巨星。叶准于1994年逝世,享年77岁。他的一生致力于咏春拳的推广和发展,为咏春拳在世界上的传播做出了巨大贡献。